Compras inteligentes: la despensa que te ordena la semana

Qué tener en la despensa, la heladera y el freezer para comer bien toda la semana sin improvisar ni gastar de más.

Comer bien durante la semana es mucho más fácil cuando tenés lo básico en casa. Una despensa bien pensada te ahorra tiempo, dinero y el "no sé qué cocinar" de las ocho de la noche.

Despensa 🥫

Legumbres: lentejas, garbanzos, porotos (secas o en lata).
Arroz, avena, fideos y polenta.
Tomate triturado, atún o caballa al natural, choclo y arvejas en lata.
Frutos secos y semillas.
Aceite de oliva, vinagre, especias y hierbas secas.

Heladera 🥚

Huevos, lácteos y quesos.
Verduras de hoja y de estación.
Frutas frescas.
Pollo, carne o pescado para los primeros días de la semana.

Freezer ❄️

Verduras congeladas, muy útiles para tortillas, salteados y sopas.
Porciones de carne o pollo listas para cocinar.
Pan en rodajas.
Comida que cocinaste de más y guardaste en porciones.

Cómo comprar mejor

Hacé una lista antes de salir, organizada por sección. Evita compras impulsivas.
Comprá verduras y frutas de estación. Suelen ser más baratas y sabrosas.
Leé la etiqueta. Mirá los primeros ingredientes de la lista: son los que están en mayor cantidad.
No vayas con hambre. Se nota en el carrito.
Cocinás una vez, comés dos. Dedicá un rato a cocinar una base, como arroz, legumbres o verduras asadas, y usala en distintas comidas.